kıymalı karnabahar yemeği ne demek?

Kıymalı Karnabahar Yemeği Hakkında Bilgiler

Kıymalı karnabahar yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek alternatifidir. Genellikle kıyma, karnabahar, soğan, domates salçası ve baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanır.

Temel Malzemeler:

• Karnabahar: Bu sebze, lif ve vitaminler açısından zengindir.
• Kıyma: Genellikle dana kıyma veya kuzu kıyma kullanılır.
• Soğan: Yemeğe lezzet katar.
• Domates Salçası: Rengin ve tadın zenginleşmesini sağlar.
• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlarla tatlandırılır.

Hazırlanışı:

1. Karnabahar çiçeklerine ayrılır ve haşlanır.
2. Soğan kavrulur, kıyma eklenir ve kavurmaya devam edilir.
3. Domates salçası eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Haşlanmış karnabahar ve baharatlar eklenir.
5. Bir miktar su eklenerek kısık ateşte pişirilir.

Püf Noktaları:

• Karnabaharın çok pişip dağılmamasına dikkat edilmelidir.
• İsteğe göre sarımsak eklenebilir.
• Yemeğin yanında yoğurt servis edilebilir.

Besin Değerleri:

Kıymalı karnabahar yemeği, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından iyi bir kaynaktır. Aynı zamanda düşük kalorili bir seçenektir.

Afiyet olsun!