kıymalı karnabahar yemeği ne demek?

Kıymalı karnabahar yemeği, kıyma ile birlikte karnabaharın bir araya getirilerek hazırlanan lezzetli bir yemektir. Karnabaharın sağlıklı ve besleyici özelliklerini kıyma ile birleştiren bu yemek, genellikle Türk mutfağında sıklıkla yapılan bir tariftir.

Kıymalı karnabahar yemeği için genellikle karnabahar çiçeği ve yaprakları kullanılır. Karnabahar öncelikle haşlanarak yumuşatılır, sonra kıyma ile birlikte kavrulur ve baharatlar eklenir. Yemek genellikle domates sosu veya yoğurtla servis edilir.

Kıymalı karnabahar yemeği besleyici değerleri yüksek olan bir yemektir. Karnabahar lif, C vitamini, folik asit ve potasyum açısından zengindir. Kıyma ise protein ve demir açısından zengin bir besindir. Bu nedenle kıymalı karnabahar yemeği sağlıklı ve dengeli beslenme için uygun bir seçenektir. Ayrıca lezzetli ve doyurucu bir yemektir.